Familjeliv och heminredning

Hundens roll i familjens hjärta

6 Nov 2023

Att introducera en hund till hemmet är som att lägga till det sista pusselbiten i familjebilden. Det finns en anledning till att hundar anses vara människans bästa vän; de erbjuder mer än sällskap – de spinner ett extra tråd av kärlek, glädje och enhet i familjenätet.

Oändliga fördelar

För barnen är fördelarna oändliga. Att växa upp med en hund kan undervisa i empati, ansvar och sociala färdigheter. Hundar erbjuder barn en känsla av kamratskap, trygghet och kel. De blir barnens lekkamrater, tröstare och, utan tvekan, lojala vänner som följer med på livets äventyr.

Men det handlar inte bara om vad hundar kan ge till oss; det handlar också om vad vi kan ge tillbaka. Att skämma bort våra fyrbenta familjemedlemmar med högkvalitativt hundgodis är ett sätt att visa vår uppskattning. Det är alla glädjestunder när vi ser våra hundars svansar vifta i takt med deras entusiasm som fyller våra hem med värme.

En duktig vovve ska också få godis

För dig som funderar på vad som är bäst för ditt älskade husdjur så ta en titt här: husdjursrevyn.se rekommenderar ett urval av lika mumsiga som högkvalitativa hundben. Hundgodis är inte bara en belöning för goda gärningar utan också ett sätt att säkerställa att de får i sig nyttiga näringsämnen. Att ge ditt husdjur det allra bästa är en del av den kärlek och omsorg som gör en hund mer än bara ett husdjur – de blir en integrerad del av familjen.

Så när familjen samlas i slutet av dagen, med en hund vid fötterna och barnens skratt som ekar i hemmet, finns det en känsla av fullbordan. Ett husdjur kan verkligen göra familjelivet komplett.

Vad är Shiratakinudlar?

13 Apr 2023

Shirataki nudlar är långa, vita nudlar som består av en typ av stärkelse som kallas glucomannan. Kroppen smälter inte denna stärkelse, vilket gör shiratakinudlar mycket låga i kalorier och kolhydrater. På Fitnessfrank kan du jämföra lite olika varianter av denna sortens nudlar. 

Shirataki-nudlar är en populär del av det japanska köket. Men på grund av deras näringsegenskaper och mångsidighet har de vunnit popularitet i andra delar av världen, särskilt bland dem som följer lågkolhydratdieter.

Potentiella hälsofördelar

Shirataki nudlar kan ha ett antal hälsofördelar, beroende på individen. De inkluderar:

Använd som matersättning

Människor kan finna shirataki-nudlar både användbara och fördelaktiga för deras hälsa om de har en matallergi, matintolerans eller ett matsmältningsproblem som begränsar deras kost.

Detta beror på att shiratakinudlar är fria från ämnen som kan orsaka symtom hos vissa människor. Till exempel innehåller de inte:

• vete
• gluten
• ägg

Att nå en bra vikt

Shirataki-nudlar kan hjälpa människor att nå en bra vikt genom att ersätta andra stärkelsehaltiga livsmedel med lågt kaloriinnehåll och låga kolhydrater.

Minska markörer för diabetes och metabolt syndrom

Shirataki-nudlar har ett lågt glykemiskt index, vilket innebär att de inte orsakar en topp i blodsockernivån efter att ha ätit dem. Detta kan göra dem till ett användbart livsmedel för personer med prediabetes, metabolt syndrom eller typ 2-diabetes, som kan behöva begränsa sitt kolhydratintag.

Sänka kolesterolet

Glukomannanfiber kan hjälpa till att sänka kolesterolet genom att få levern att frigöra kolesterolhaltig galla, som kroppen eliminerar via tarmrörelser.

Regelbundna tarmrörelser

Som med andra källor till lösliga fibrer kan shirataki-nudlar hjälpa matsmältningen och främja regelbunden tarmrörelse. Detta kan hjälpa personer som upplever förstoppning eller som vill öka sitt fiberintag för att generellt förbättra matsmältningen.

Satsa på en bra traktörpanna

3 Apr 2023

En bra sak att ha i köket det är en så kallad traktörpanna. Det är en slags hybrid mellan en stekpanna och en kastrull kan man säga. Den ser ut som en stekpanna, men med högre kanter samt att den även för det mesta kommer med ett lock. På bästaprodukterna.com kan du jämföra flera modeller. 

Fördelen med en traktörpanna är att du kan steka i den så väl som den går att använda för att koka med. Den passar bra för de rätter där du ska först ge något en stekyta som sedan ska ha en sås i samma panna. 

Det finns idag många varianter av traktörpannor i olika material. De finns i bland annat gjutjärn, rostfritt stål, kolstål, emalj, koppar och aluminium. De flesta av dem går även att använda i ugnen.

Hitta en bra traktörpanna

Om du ska köpa en traktörpanna, så är det bra att först fundera på vad den ska vara i för material. Olika material har sina egna fördelar och nackdelar. Utöver materialet är det även bra att fundera på vad den ska ha för storlek. 

Det kan vara bra att läsa olika tester på olika traktörpannor för att se vilken av dem som passar dig. 

Utrusta ditt kök på bra sätt

Om du gillar att laga mat så är det smart att satsa på att ha olika stekpannor och kastruller med mera. Bland annat då en traktörpanna. Satsa även på att ha en bra uppsättning med knivar.

Bra bakningstips

2 Mar 2023

Det sägs ofta att matlagning är en konst och att baka är en vetenskap. Det finns en viss överlappning – du behöver definitivt tekniska färdigheter i matlagning och konstnärlighet i bakning. Men i matlagning skapar du en maträtt som du skulle göra en målning, provsmakar och justerar samtidigt som du lägger till din egen personliga stil. När du bakar måste du vara noggrann och följa receptet, annars faller dina kakor, dina kakor breder ut sig, dina pajskal blir sega och så vidare och så vidare. Men med dessa baktips behöver du inte låta bli att baka! De flesta bakningsmisstag kan enkelt undvikas genom att förstå grunderna, undvika ersättningar och följa några enkla regler.

Mät noga!

Av alla baktips är detta den viktigaste regeln nummer ett i bakning! Helst bör du väga dina ingredienser på en digital våg, men om du inte har en, är det korrekta sättet att mäta torra ingredienser att använda sked- och nivåmetoden: hälla ingredienserna i en torr mätbägare och jämna ut eller "sopa" topp med rak kant. En kopp mjöl mätt i volym kan variera en hel del, så om du öser ner den i måtten och packar in den kommer du att få alldeles för mycket mjöl och dina bakverk blir torra. Den enda ingrediensen som du någonsin borde packa i en kopp är farinsocker.

Flytande ingredienser bör alltid mätas i genomskinliga måttbägare med hällpipar och graderingar på sidan av koppen.

Använd rumstempererade ingredienser

När ett recept kräver rumstempererade ingredienser är det viktigt att följa det. Kallt smör kan inte gräddas, och kalla ägg kan chockas och stelna till en smet. 

Håll koll på ugnens temperatur

Det är en bra idé att kontrollera din ugnstemperatur då och då för att vara säker på att den är korrekt. På samma sätt, när du bakar, försök att inte öppna ugnen för att titta förrän den rekommenderade tillagningstiden är slut. Annars kommer du att släppa in kall luft, vilket avbryter bakningsprocessen. Det enda undantaget från denna regel är att rotera pannorna halvvägs genom bakningen om du lagar mat på flera pannor eller om din ugn har en varm plats; gör det bara snabbt så att du inte kyler ner ugnen.

Skippa ersättningar

Tyvärr finns det inga bra substitut för allroundmjöl, socker, smör eller ägg. Kom ihåg att bakning är kemi; experimentera på egen risk! Men "receptpolisen" kommer inte efter dig om du ändrar små saker som inte ändrar kemin i receptet, som att lägga till nötter eller byta apelsinskal mot citronskal.

Fräscha upp hemmet

12 Jan 2023

Nu när det är nytt år och allt, så kan det vara idé att ge ditt hem en rejäl uppfräschning samt en bra städning. Det för att välkomna våren, när den nu väl behagar att dyka upp om ett par månader. När det gäller städning i Örebro, så kan du så klart anlita en städfirma, eller så gör du det själv. Vi ska ge dig lite bra städtips samt även bra tips hur du kan fräscha upp hemmet på bra sätt. 

Innan du påbörjar några större inrednings- eller organisationsprojekt, ge allt en ordentlig städning först. Och det betyder allt från att rengöra golvlisterna eller damma av takfläktar.

Rensa dina garderober

Sparka ut fjolårets röra genom att rensa garderober, leksakslådor, bokhyllor och andra delar av ditt hem från föremål som ingen längre använder. Släng allt som inte är i gott skick och resten kan du donera till en välgörenhetsorganisation i ditt område.

Byt ut mattor och golv

En ny matta kan verkligen ge även det minsta rummet ett lyft. Överväg ett intressant mönster eller en ljus färg för att ge ditt utrymme en helt ny fokuspunkt. Eller varför inte lägga in ett helt nytt golv?

Byt ut vintrig inredning mot fräscha vårvibbar

Om dina juldekorationer fortfarande är uppe, är det dags för dem att gå tillbaka till förvaringen. Byt ut din vintriga inredning med ljusa, fräscha inslag, som snittblommor och soffkuddar i soliga nyanser.

Viktigt med en bra stavmixer

24 Jul 2022

Något som är bra att ha i köket, det är en stavmixer. Det är perfekt att ha den till att kunna till att mixa samman med eller för att kunna skära, hacka, mala. Den passar bra att använda till att göra såser, soppor, puréer eller smoothies med. Dock finns den ju i en mängd varianter. Om du vill jämföra olika modeller så kan du göra det på bastitest24.

En stavmixer är riktigt smidig, då den används med bara en hand samt tar inte mycket plats i lådan. Den går att vispa eller mixa med rakt i bunken eller i kastrullen. Dessutom finns det sladdlösa varianter samt de som har olika tillbehör att sätta på och ta av. 

Olika tillbehör för din stavmixer

Bäst nytta av din stavmixer får du om väljer en där det finns smarta tillbehör till. Det finns till exempelvis ballongvisp att sätta på, så att du kan vispa med den. Sedan finns det de som har som en slags insats så att du kan göra potatismos utan att stompa den före.

En hackare och hacskål är även det bra att ha, för att kunna ha den till att hacka nötter och annat med. Sedan finns det modeller med rivskivor med. 

Välj en bra stavmixer

Fundera lite på vad det är du vill ha ut av din stavmixer. Om den ska ha en viss effekt eller olika tillbehör. Om den ska ha sladd eller vara sladdlös samt vad den får kosta. 

Kompisen ska starta eget

4 Jul 2022

En av mina allra bästa vänner har bestämt sig för att öppna en egen frisörsalong och jag är så imponerad. Att våga ta det klivet är stort och det är inte alla som vågar följa sin dröm. Hon har haft egen firma ett tag, men hyrt en stol på en salong - nu ska hon ta nästa steg och bli sin egen helt och hållet och jag är så stolt!

Jag frågade om hon behövde någon som skulle sitta och ta emot bokningarna och prata i telefon, och tänkte det kunde bli ett trevligt litet jobb. Hon bara skrattade och sade "välkommen till 2020-talet!" Jag satt som ett frågetecken...

Nu bokar man på nätet

Hon visade mig ett jättesmart system för bokningar via Timecenter och jag blev glatt överraskad. Tänk att det kunde vara så lätt att boka tider. De som vill klippa sig ser direkt om det finns lediga tider och frisören (eller nagelteknikern eller den som nu använder bokningssystemet) behöver inte springa iväg 17 gånger i halvtimmen för att svara i telefon. 

Jag förstår att hon verkligen tänkt igenom detta väl nu när hon till och med är inne och börjar kolla på såna saker som att boka tid via nätet. Jag hoppas och tror att det kommer att gå jättebra och jag kommer garanterat att se till att boka tid hos henne via Timecenter och klippa mig där. För det är klart att man stöttar en vän! 

Baka med popcorn

1 Mar 2022

Popcorn, de är ju jättegoda som de är och ska du ha kalas, fest eller event och vill bjuda på just detta, så är det en smart idé att hyra popcornmaskin Göteborg till exempel. Om du sedan får en massa popcorn över, så kan du använda dem till att baka med! Det går även att poppa popcorn hemma och sedan göra en massa gott av dessa. 

Bland annat går det att göra popcornkakor, kladdkaka med popcorn, chokladpopcorn och en massa mer. Popcorn går ju att smaksätta på en massa sätt, som med ost, bacon, karamell så väl då som det går att ha dem i bakverk.

Karamell- och baconpopcorn

Att smaksätta dina popcorn är inte fel. En av mina favoriter är karamell- och baconpopcorn:

Ingredienser: 

• 100 gram tärnad bacon (krispigt stekt, behåll fettet)
• 1 dl popcornkärnor
• 2 matskedar olja
• 1 dl jordnötter
• 1 tesked havssalt
• ¼ tesked cayennepeppar
• 1 oolong tepåse
• ½ dl grädde
• 3 dl socker
• ½ dl vatten
• 2 matskedar lönnsirap

Gör så här:

1. Värm upp ugnen till 150 grader. Poppa popcornen och häll sedan ut dem på ett bakplåtspapper.

2. Strö ut salt och cayennepeppar över popcornen. Lägg därefter på bacon och jordnötterna på popcornen.

3. Häll grädden i en kastrull och lägg i tepåsen. Låt dem koka tillsammans på låg värme. Ta därefter bort dem från värmen och låt det stå och dra sig i cirka 15 minuter. Tryck tepåsen mot kanten med hjälp av en sked för att få ut smaken och ta sedan bort tepåsen.

4.Rör sedan samman socker, vatten, lönnsirap i en stor kastrull och låt koka på låg värme tills sockret löser upp sig. Öka värmen till högsta och koka utan omrörning tills sirapen blir bärnstensfärgad (ca 13 minuter). Ta karamellen från värmen och tillsätt omedelbart grädden (blandningen kommer att bubbla upp så var försiktig.) Rör om så att allt blandas. Häll sedan direkt blandningen över popcornen och rör om med en träslev.

5. Sätt in allting i ugnen och baka det tills karamellen är blank och har fäst sig på popcornen (ca 20 minuter). Ta ut det ur ugnen och låt de svalna i ungefär 5 minuter. Bryt därefter isär allt med hjälp av en träslev och låt de svalna i 5 minuter till. Fortsätt göra detta tills allting har svalnat.

Kaffebönor går använda till mycket

18 Nov 2021

Kaffebönor, de förknippas ju främst med att göra kaffe på och det är så klart det som många gör. Men det går även att göra andra saker, än bara att brygga eller koka kaffe med dem. Bland annat går det utmärkt att baka med dem. Sedan kan man även ha dem som dekoration. Det istället för dekorsten. Om du ska göra kaffe på dina kaffebönor, eller baka med dem, då är det bra att välja en sort som passar dig och som är bland de bästa. Du kan jämföra olika sorter på bästitest365.

Två goda saker med kaffebönor

Här är två recept med goda saker med just kaffebönor:

Kolakakor med kaffe och choklad

Ingredienser
ca 40 st
225 g rumsvarmt smör
2 1/2 dl farinsocker
5 dl vetemjöl (5 dl motsvarar ca 300 g)
1 1/2 tsk bakpulver
2 msk ljus sirap
1 ägg
Topping
1 uppvispat ägg
100 g mörk choklad
1/2 dl kaffebönor

Gör så här

Sätt ugnen på 200°C.

Bryn hälften av smöret det tills det blir gyllene och doftar nötigt, låt svalna.

Rör ihop det brynta smöret med socker och resten av smöret. Tillsätt vetemjöl, bakpulver och sirap och blanda till en grynig konsistens, tillsätt ägget och låt det precis gå ihop till en jämn deg. Dela degen i 4 bitar (för ca 40 st kakor) och rulla till ca 30 cm långa rullar och lägg på två bakpappersklädda plåtar.

Topping: Platta till rullarna lätt och pensla med ägg. Finhacka chokladen och kaffebönorna och strö över. Grädda i mitten av ugnen 10-12 minuter, kakorna ska vara lite sega. Ta ut och låt svalna lite, skär sedan i bitar medan degen fortfarande är mjuk.

Espresso martini

Ingredienser

6 cl kall espresso
6 cl vodka
6 cl kaffelikör
is
Topping
riven choklad eller kaffebönor

Gör så här

Häll espresso, vodka och kaffelikör i en shaker eller glasburk med lock. Fyll upp med is.

Skaka ordentligt och sila ned i två martiniglas (för 2 port) genom en liten finmaskig sil.

Topping: Toppa med riven choklad eller en kaffeböna.

Franska bakverk och andra produkter

8 Nov 2021

Ett land jag verkligen skulle vilja besöka, det är Frankrike! Jag har aldrig varit där, men älskar att baka franska bakverk samt köper gärna en hel del franska produkter av märket Savon de Marseille, (köp här). Dock skulle jag vilja njuta av bakverken på plats i Paris samt åka till Marseille för att hitta franska tvålar. En vacker dag vet jag att jag kommer att åka dit, men tills dess får jag väl roa mig med att baka egna goda franska bakverk. En av mina favoriter, det är macarons. Det är sådana ni ser på bilden. Om ni är sugna på att testa, så ska jag dela med mig av ett bra recept.

Franska macarons

Grundrecept macarons
4 äggvitor 
0,5 dl strösocker
150 g sötmandel, skållad och malen
4 dl florsocker
Grundrecept smörkräm
100 g smör, mjukt
1,5 dl florsocker
1 tsk vaniljsocker
1 äggula (ekologisk)
några droppar valfri hushållsfärg

Sedan kan man smaksätta smörkrämen med vad man vill. Här är tre olika smaksättningar:

Hallonmacarons
röd hushållsfärg
2 msk hallonsylt
Choklad- och hasselnötsmacarons
125 g hasselnötter (i stället för mandel)
2 tsk kakao
2 msk nutella
1 msk kakao
Pistagemacarons
150 g pistagenötter
pistageessens (efter smak)
grön hushållsfärg

Gör så här

• Sätt ugnen på 150 grader.
• Vispa äggvitorna på låg hastighet i en bunke och öka efter hand.
• Tillsätt strösocker, lite i taget och vispa till en toppig maräng.
• Blanda försiktigt ner malen mandel och florsocker.
• Spritsa eller klicka ut smeten till 50 runda klickar, stora som femkronor, på en plåt med Silpat eller bakplåtspapper.
• Låt kakorna vila på plåten 15 minuter för att förhindra dem från att spricka i ugnen.
• Grädda kakorna i nedre delen av ugnen cirka 12 minuter, de skall vara lite mjuka i mitten.
• Dra bort Silpat/bakplåtspappret från plåten direkt och låt kakorna svalna.

Smörkräm

• Vispa smör, florsocker och vaniljsocker vitt och pösigt.
• Vispa ner äggulan.
• Färga med karamellfärg och smaksätt med valfri smak/essens.
• Spritsa ut krämen på undersidan av 25 mandelkakor.
• Lägg resten av mandelkakorna över som lock.

Rosa - hallonmacarons
Färga macaronsmeten med röd hushållsfärg.
Smaksätt krämen med 2 matskedar hallonsylt.
Bruna - choklad- och hasselnötsmacarons
Gör macaronsmeten på 125 g hasselnötter istället för 150 g sötmandel och smaksätt den med 2 tsk kakao.
Smaksätt smörkrämen med 2 matskedar nutella och 1 matsked kakao.
Gröna - pistagemacarons
Gör macaronsmeten på 150 g pistagemandel istället för sötmandel.

Konsten att spritsa cupcakes

30 Apr 2021

Att spritsa cupcakes eller för den delen tårtor eller annat, det är ju en konst i sig. Det är bra att satsa på rätt sorts tyllar samt öva, öva, öva. En bra video är denna jag delar idag, där Camilla Hamid visar hur man på bästa sätt kan spritsa!

Hur kan jag få bättre sömn?

15 Dec 2020

Det är viktigt att få bra sömn, på natten, men många av oss lider av sömnbrist eller känner oss ofta allt för trötta. Men hur kan man då sova bättre? Går det att lära sig att sova bra? Ett sätt är att skaffa persienner Malmö eller rullgardiner till sovrummet, eftersom det är bra att sova i ett rum som är mörkt, svalt och gärna tyst. Fasta sovrutiner är ett annat sätt att få bättre sömn. Man bestämmmer helt enkelt en tid att lägga sig och en tid att vakna och ser till att göra det, varje dag.

Sedan är det även bra att begränsa skärmtiden före man ska sova. Det är lätt att fastna om du tar med mobiltelefonen eller surfplattan i sängen. Det blå ljuset från skärmarna stör den biologiska klockan så plocka fram en bok istället.

Sen bör man också undvika att dricka kaffe, te och cola allt för sent, då det innehåller koffein. Då är det bättre att dricka ett kvällste med rogivande örter.

Sova bättre

Att sova bättre kan man göra genom att göra sig trött på dagen. Det med fysisk aktivitet och att vara utomhus mycket. Frisk luft är bra! Sen är det bra att träna, men inte allt för sent. Man bör även undvika att sova mitt på dagen, så tupplurar i soffan är inte bra att göra, i alla fall inte om man vill ha en hel god natts sömn i sängen senare. Sen är det bra att ha skön säng med bekväma sängkläder!

Viktigt hålla spis och ugn rena

14 May 2020

Att regelbundet göra rent ugnen och rengöra spis är ett måste. Annars kommer det dels inte vara så mysigt att laga mat på eller i den, dels kommer den inte att hålla så länge som den borde. En bra sak att göra, det är att direkt då du lagat mat på spisen, torka av den! Det när den fortfarande är varm. Då fastnar inte det på spisen och torkar fast. Ofta så spiller man kanske ut när man steker, eller att pastavattnet kokat över. Genom att ta det direkt är det lättare att hålla spisen ren framöver. Det skiljer sig lite åt vad för plattor du har vad du ska torka av med. Gammaldags plattor kan göras rent med en stålborste, men en induktionshäll bara ska torkas av.

Håll ugnen ren

Många är det som struntar i att hålla ugn och ugnslucka rena. Ofta så städar de bara dessa då de flyttar. Men det är dumt. Dels kan maten ta smak av tidigare rätter som spillts ut på ugnens botten, dels kan luckan bli igengrodd, så att du inte kan se in i den när du lagar mat. Det är bra att ta för vana att göra rent ugnen lite då och då. Det finns speciellt rengöringsmedel om du har en riktigt smutsig ugn, annars funkar det med såpa så väl som bikarbonat eller ättika. Sedan är det trevligare att ha en ugn som är ren, samt att den luktar inte mysko så snart du sätter på den. 

Tips till lussebaket

8 Dec 2019

Idag är det den 8:e december och många av oss har redan kört igång med julstöke och lussebak. Jag vill idag dela med mig av min hemlighet när det gäller att få till riktigt fina, saftiga lussebullar. Jag kom på detta av en ren slump när jag precis hade fött min minsting, som led av ganska svår kolik, och skulle undvika allt mjölkprotein för att se om det kanske var mjölkproteinet han reagerade mot så kraftigt. Det var det tyvärr inte, hans kolik pågick till ungefär 6 månaders ålder och vad jag än testade gav noll resultat. SKönt att den fasen är över sedan länge. Men en sak vann jag i alla fall på att utesluta mjölken i juletider - jag kom på att soyamjölk ger väldigt saftiga bullar.

Soyamjölk

Min hemlighet för riktigt goda, saftiga lussekatter (och kanelbullar) är alltså att byta ut all mjölk mot soyamjölk. Lycka till!

Grymt sugen på en elcykel

29 Oct 2019

Jag är sugen på att köpa en elcykel. Jag har en kompis som skaffade sig en elcykel i somras. Först tänkte jag att det var väl onödigt dyrt att köpa en sådan cykel. Tills jag testade den. Det är ju en cykel som är hur bra som helst känner jag nu! Fördelen med denna typen av cykel är ju att den kan drivas med el. Det via ett batteri. Nu är det inte så att man åker runt på den som en moppe, men elen ger en extra skjuts till cykeln så att säga. Det underlättar en hel del när det kommer uppförsbackar eller om det blåser motvind. Så nu sitter jag här och funderar på att köpa mig en egen elcykel. Dock vet jag inte om jag ska göra det nu, eller invänta våren. Svårt att cykla kanske när vintern och snön kommer. 

Vilken modell ska man ha?

Har sett att det finns en masa olika modeller och märken när det kommer till elcyklar. Så det är ju frågan vad man ska satsa på. Den som kompisen har funkar ju bra, men skulle vilja testa flera olika. Har sett att det finns elcykelbutiker där man just kan få testcykla innan. Så det kanske är något jag ska göra innan jag bestämmer mig så att säga. Så ska kolla upp detta. Kanske man även kan hitta en elcykel på rea, det vore ju det allra bästa!