Dammsugare på fler sätt en ett

När någon säger dammsugare till er, vad tänker ni på då? Visst tänker ni på den man tar fram och dammsuger golvet med? Jag tänker i första hand på kakan som kallas för detsamma. Det är väl så att de "egentligen" heter punschrulle, men dammsugare är ju ett namn många använder. Denna sortens dammsugare är bra mycket roligare än den andra. Dessutom, visste ni att de är väldigt lätta att baka? Det är ett perfekt tillfälle att ta vara på gamla halvtorra kakor, om man u har såna hemma. Självklart ska ni få receptet här!

Recept på dammsugare/punschrulle

100 gram smör, (eller margarin)
1 dl florsocker
2 tsk vaniljsocker
3 msk kakao
4 dl smulor, från sockerkaka eller småkakor
arraksessens , eller punsch, efter smak
200 gram marsipan
2 msk florsocker
100 gram choklad

Tillagning
Rör smör, florsocker, vaniljsocker och kakao poröst.
Ha i kaksmulorna och blanda väl.
Tillsätt arraksessens eller punsch.
Forma till två runda längder och låt dessa stå kallt en stund.
Kavla ut marsipanen och sikta över florsockret, rulla in längderna i marsipanen och skär i ca 4 cm breda bitar.
Smält chokladen och doppa ändarna på dammsugarna i den.

På tal om dammsugare

Ja nu tänker jag på den trista varianten. Jag måste nog snart köpa mig en ny. Den jag har, den har rätt många år på nacken, så får nog ta och se mig om efter en ny. Kanske ska satsa på en sån självgående?

 

30 aug 2018