Familjeliv och heminredning

Här skriver jag om allt det roliga som hör till livet

 

Sajten coffeandcupcake.se, som den hette i originalform, började som ett gymnasialt projektarbete av en tjej vid namn Ida. Hon arbetade ambitiöst med sitt projekt och tyckte efter inlämning att det var synd att bara lägga ner bloggen hon dragit igång, så hon fortsatte att skriva om sina äventyr i kakornas välsingnade land.

 

Efter gymnasiet läste Ida vidare till konditor, så passionen för tårtor, muffins och sötsaker av olika slag har varit stark vilket gjorde bloggen till både levande och intressant. Utöver en massa smaskiga recept så lades det ut en hel del minst sagt frestande bilder på den här bloggen. Idag kan man följa Ida här. Den nya bloggen är av lite mer privat slag, och inkluderar mer om Ida än hennes recept än den tidigare bloggen gjorde, men den bjuder fortfarande på mumsiga inslag av bakning.

En blogg om sådant som gör livet trevligt

Den här bloggen är fortfarande vid god hälsa med innehåll om sådant som gör vardagen trevlig; ger den sin guldkant, om man så vill. Vanliga inslag rör godsaker (såklart), familjeliv, fest, matlagning, pyssel och heminredning. 

Sida 2

Baka i köket kräver mer utrymme

15 okt 2017

Snart ska vi bygga en köksö i vårt kök. Vi inser att vi behöver mer utrymme i köket. Som det är just nu har vi hela tiden utrymmesbrist. Det går inte att rada hur många bakplåtar på varandra som helst, även om vi har en särskild ställning för bakplåtarna. Vi har redan mätt utrymmet. Det är väldigt viktigt med mått i ett kök för att det ska fungera ordentligt. Det ska helst finnas en yta på 120 till 140 centimeter mellan köksö och övrig inredning i köket. Men det ska heller inte vara för långt mellan kyl, spis och diskho. Tre ställen som man använder mest i ett kök. Man behöver också 40 centimeter från spisen, eller ugnen att ställa saker på.

Så här bakar du utan socker:

Botten

3 dl pekannötter

100 g dadlar, ca 10 st

en nypa salt

  • Mixa pekannötterna i en matberedare till ett fint pulver.
  • Kärna ur dadlarna och mixa ner bland nötterna tillsammans med en nypa salt.
  • Tryck ut nötmassan i botten av en springform, 20 cm i diameter.
  • Fyllning

    5 dl naturella cashewnötter

    1 dl kallpressad kokosolja, utan smak

    0,5 dl agavesirap

    0,5 dl vatten

    2 msk mesquitepulver (kan uteslutas)

  • Blötlägg cashewnötterna i några timmar, helst över natten.
  • Smält kokosoljan försiktigt i mikron eller i en kastrull.
  • Mixa ihop samtliga ingredienser till en slät, tjock kräm.
  • Häll ner krämen över pajskalet. Skaka formen så ytan blir jämn och slät.
  • Ställ in i frysen i några timmar, helst över natten.
  • Kolasås

    80 g dadlar, ca 8 st

    1,5 dl kallpressad kokosolja, utan smak

    1,5 dl lönnsirap

    en nypa flingsalt

  • Kärna ur dadlarna och smält kokosoljan.
  • Mixa samman samtliga ingredienser till en slät kolasås.
  • Ta ut cheesecaken ur frysen. Lossa formen och lyft över cheesecaken på ett serveringsfat. Häll över kolasåsen och dekorera med pekannötter. Servera.
  • Ingefärste som piggar upp

    3 okt 2017

    Gå i ide

    Den här tiden på året dricker jag mer kaffe än någon annan tid. Det är så mörkt och tråkigt och ingenting ger energi. Att försöka träna eller socialisera tar emot något extremt - jag vill egentligen helst av allt bara gå i ide. Allt kaffe jag dricker - och alla bullar som sköljs ner med det - gör mig darrig och plufsig och jag känner att jag måste göra något åt situtionen. Träna kommer jag aldrig orka, men jag kan faktiskt byta ut några av kaffeslurkarna om dagen mot något mer välgörande. Skannade i vanlig ordning nätet och inspirerades av allt jag läste och såg om ingefärste. Sagt och gjort, nu har jag mitt eget suveräna recept på underbart väldoftande och välgörande ingefärste och det tänker jag dela med mig av till er - såklart!

    Ingefärste

    • 3 dl vatten
    • ca 1 cm färsk ingefära
    • pressad citron
    • honung

    Gör såhär:

    1. Koka upp vatten och häll upp i glas.
    2. Riv färsk ingefära grovt och lägg i de båda glasen.
    3. Tillsätt juicen från en pressad citron.
    4. Söta med honung efter behov.

    Städa innan du dekorerar!

    2 okt 2017

    Ska du ha fest? Hösten är en tid som passar alldeles utmärkt för fester. När det blir trist och mörkt utomhus är det trevligt att bjuda till fest, göra någon god gryta, baka äppelpaj och göra festligt hemma. Så innan gästerna kommer behöver du städa. Hur kan du städa utan att göra slut på dig själv? Lagom brukar vara bäst, så också i detta fall. Hur skulle det vara om du städade lite varje dag? Då blir det inte så mycket att städa innan gästerna kommer. Först måste du plocka undan alla dina saker. Ofta ligger det kläder på sovrumsgolvet, koppar på borden, disk på diskbänken och så vidare. DÅ du gjort allt detta återstår själva städningen. Här kommer tips om städning:

    Det första du bör göra är:

  • Vädra och torka rent fönsterbräden. Passa på att vattna blommorna, om de behöver det.
  • Damma hyllor.
  • Dammsug. Anpassa sugeffekt efter golvtyp.  Om sugeffekten är för hög innebär det att du puttar dammet framför dig på golv. Högst effekt ska du ha på mattor.
  • Städar du en gång i veckan ska du:

  • Grovstäda. Plocka undan saker och ställ mindre möbler på större.
  • Dammtorka alla hyllor, tavlor och lister.
  • Dammsug. Lägre sugeffekt på trägolv och högst effekt på mattor.
  • Moppa golven. Dammsugningen inte tar upp all damm och därför behöver du moppa golvet efter dammsugningen.
  • Så städar du köket!

    23 sep 2017

    Är städning tråkigt? Om du tycker det är tråkigt, tänk inte på det tråkiga, utan föreställ dig ett rent kök. Det är vad du vill ha, eller hur? Se det framför dig, då är det lättare att städa fastän du tycker det är tråkigt. Du vet väl att visionära är halva jobbet? Sätt på din favoritmusik. Helst någon med hög puls, eller någon som får igång dig ordentligt, så du får upp energin. Dessutom får du tre tips från proffsen, från bloggen med artiklar om städning.

    Gör så här när du städar

    Planera din städning. Sätt av en dag varje vecka som du ska städa. Att hoppa över städdagen den veckan gör att du har jättemycket att städa nästa vecka. Under den tiden kan ni vara helfrustrerade över att det är så stökigt och smutsigt. Försök vara disciplinerade och städa varje vecka, även om ni är trötta. Ni mår så mycket bättre när det är städat. Dessutom behöver ni inte ta i så mycket omni städar regelbundet.

    Var noggranna. Är ni noggranna när ni städar kök och badrum, behöver ni inte vara lika noggranna med sovrum och vardagsrum. I köket och badrummet är de ställen där mest smuts samlas. Just dessa två utrymmen är det viktigt att ni städar varje vecka. Städa golven också.

    Använd bra produkter. Använd inte gamla avlagda saker när du städar, utan använda bra saker som gör städningen effektiv. Följande saker är bra att ha hemma när du ska städa:

  • Såpa
  • Diskmedel
  • Bakpulver
  • Ättika
  • Svamp
  • Mopp
  • Mikrotrasor
  • Gummiskrapa
  • Dammsugare
  • Diskborste
  • Äntligen flyttar vi!

    4 sep 2017

    Det är mycket att ordna vid en flytt. Det är inte bara köpet, eller hyresavtalet, som som ska ordnas. Det är själva flytten i sig som är jobbigt. Dessutom måste allt städas inför att nästa ägare, eller hyresgäst ska flytta in. Är jag lat? Om så är så är, tror jag inte att jag är ensam om det.  

    Dessutom ska man städa

    När man flyttar ställs det nära på omöjliga krav på att det ska vara nästan kliniskt rent.  Nu pratar vi inte bara om rena fönster utan om att det nästan ska vara kliniskt rent överallt. Helst ska det ju inte finnas smuts på lister, kakel, i avloppen och på väggarna. För att inte tala om köket med alla vitvaror och disk- och tvättmaskiner. Ibland tar städningen lika lång tid som själva flytten.

    Få någon annan att flyttstäda

    Som tur är, finns det lösningar. Man kan leja bort  flyttstädningen i Eskilstuna. Då kan du ge dem nyckel och när den nya ägaren, eller hyresgästen ska flytta in är det fläckfritt och frärscht. I sådana fall kan du kanske få tid och ork till annat än städning, det är nog med flytten i sig. Med RUT avdraget kan du dra av för kostnaden så att det inte blir så dyrt. Det är bra för alla barnfamiljer, som har tillräckligt att göra redan som det är. Gör det du med!

    Vårt lilla hus är sjukt

    8 aug 2017

    Vårt lilla hus mår inte bra och behöver en ordentlig dränering runt husgrunden. Sedan vill vårt lilla hus ha flera dräneringsrör som leder bort vatten. Det sista huset vill ha är vatten som äter sig in i grunden. När vi insåg att vårt lilla hus inte mådde bra kallade vi in ett företag som kunde göra jobbet. Det var vår granne som berättade om Dränering Stockholm och finns på internetadressen Stockholmdränering.nu. Som tur var kunde de komma redan i sommar. Först gräver runt halva vårt lilla hus. När de är färdiga med det, kommer de att lägga dräneringsrör, som kopplas till kommunens avloppsrör. Observera att man först måste fråga om lov innan man gör något sådant. Det bästa är att kolla med kommunen och fråga om det är okej. Det brukar vara det, men det är alltid bäst att fråga först och inte efteråt.

    Hoppas på en torr och varm sommar

    Så nu skulle sitta bra med en varm och torr sommar, så att vårt lilla hus får möjlighet att torka i sin grund. Samtidigt är det tokigt att önska sig en torr och varm sommar med tanke på grundvattennivån. Vi ser ju tecken på miljöförstöringens konsekvenser ser vi, eller hur? Det är väl inte alla som väljer att bortse från forskarrapporter om människans miljöförstöring. Det är ju ganska givet att miljön påverkas av människans industrialisering, med tanke på all den olja, mineraler, all den påverkan vi gör på jorden dagligen. Det som däremot är osäkert är väl vilka konsekvenser vår påverkan på jorden har. Vi ser ju redan nu, att fåglarnaas antal minskar, bina är utrotningshotade, för att inte tala om alla andra djurarter som varit utrotningshotade de senaste femtio åren. Jag bara väntar på människans utrotning, men det lär väl inte komma. Vi blir ju bara fler och fler.

    Det går att göra något åt

    Som tur är, finns det många saker vi kan göra åt det. Vi kan sluta använda olja som enda energiförsörjning. Vi kan cykla istället för att ta bilen och ta tåget istället för flyget. Vi kan köpa miljövänligt och sortera våra sopor. Vi kan göra egna återvinningar. Vi kan odla eget och äta mindre kött och tänka mer holistiskt. Endast den cyniske skrattar åt den lilla människans försök att vända historiens gång, men jag tänker att de små människorna får stor inverkan när de gör något tillsammans. Tillsammans är vi starka. Jajamensan!

    Semester vid Medelhavet

    26 maj 2017

     

    Idag har jag bakat inför påsken. Jag har lovat mina väninnor att bjuda på kafferep. Jag älskar kafferep. Kolla in den här siten, jag låter mig inspireras av den. Jag har inte stilen som från 1940-talet, men jag gillar precis som Miriam Parkman att baka. Och jag sneglar gärna på recept från förr i tiden.

    Sju sorters kakor

    Framför allt älskar jag småkakor. Det måste till småkakor om jag ska få till sju sorters kakor. Här har jag bakat hallongrottor, formade som blåklockor. Jag har gjort kokostoppar, drömmar med hjortsalt, smörkakor, rågkakor(!) = överraskande gott! Sedan tänker jag baka en chokladtårta och en cheescake, så det blir sju sorters kakor. Puh! Fikat kommer att räcka länge. Men vi har ju inte bråttom!

    På mitt kafferep ska jag presentera ett semestermål, som jag hoppas, hoppas att mina väninnor ska gilla. Vi gillar alla att parta, och jag vill åka till Ibiza i år. Det är så sjukt fint där, och jag bara älskar detta nya semesterhus.

    Jag hoppas att vi kan åka hit i år. Jag har hört om folk som går ihop och köper ett ställe som är semester på ett hållbart sätt. Man köper ett ställe, och så kan man återkomma dit varje år. Och man vill ju inte åka ensam på semestern, så vad är bättre än att ha ett ställe tillsammans med de människor som man gillar så mycket? Hoppas de vill ha semester i mitt hus.

     

     

    Olika porslin för olika rätter

    28 apr 2017

    Enligt siten Martin & Servera, dukar de svenska restaurangerna numera med lite udda porslin beroende på vilka rätter man bjuder på. Ändå är det fortfarande skandinavisk stil som dominerar. Trenden lutar åt att restaurangerna vill duka med tanke på hela upplevelsen för gästerna. 

    – Det som känns riktigt nytt är att många restauranger vill ha tallrikar och skålar som är speciellt avsedda att passa en viss maträtt, det kan vara ett sätt att accentuera restaurangens signaturrätt, säger Susanne Appelbo, specialistsäljare restaurangutrustning, Martin & Servera. På samma vis som man serverar sin signaturdrink i baren i ett utvalt glas, säger Susanne Appelbo, specialistsäljare restaurangutrustning, Martin & Servera, till deras nyhetssite.

    Det ska vara sparsmakat

    Det sparsmakade och rena dukningen fortsätter att dominera, tror Jan Rundgren som ansvarade för inredningen av pop up-restaurangen Nordic Essence.

    – Man använder fina detaljer som marmor, mässing och koppar, säger han och nämner stengods, keramik med färger som naturfärgat, brunt, grått och sandfärgat. Och att man väljer att duka med mindre tallrikar och assietter. Man blandar också trä, bark, marmor och sten vid dukningen. Det är bara att kopiera och använda din egen fantasi!

    Säg nej till cigaretter!

    25 apr 2017

    Jag rökar inte, jag har aldrig provat och kommer heller aldrig att göra det så jag är förundrad över varför folk gör det. Jag har en kompis som röker, det har hon gjort sedan högstadiet. Jag tror att hon började för att det var en kille hon var lite kär i som rökte och hon ville visa sig lite tuff och kunna ha en gemensam nämnare. Det visade sig ganska snart att han inte alls var intresserad av henne men det betydde ju inte att hon slutade röka. Häromdagen så satt vi och pratade och då sade hon att hon ville sluta men att det var så svårt, hon visste inte hur hon skulle göra för att klara av det.

    Klart man hjälper en kompis

    Självklart vill jag ju hjälpa henne så det första jag gjorde var att ta fram datorn och gå online. Efter en stunds surfande på hjälpmedel för att sluta röka så hittade vi en sajt som heter eqcigs.se där de säljer E-cigaretter. En e-cigg är helt ofarlig och den rök som bildas består endast av vattenånga så det luktar inte illa heller. Vi beställde ett startpaket med en gång och när den kommer så ska vi öppna den ihop bara för att se vad som följde med. Sen ska det bli en fröjd att få se hur hon klarar av att sluta röka, för det kommer hon säkert att klara av nu när hon får något annat att hålla i handen. 

    Lufsa omkring i köket med sköna tofflor

    21 feb 2017

    En av mina favoritstunder är när jag går upp tidigt, sätter fötterna i mina sköna tofflor och kan lufsa omkring i dem och morgonrock i köket. Sätta en deg till goda frukostbröd och bara vara! Mina tofflor är ett favoritplagg, eller ja vad man kallar det när de sitter på fötterna. Jag har köpt mina varma tofflor på Sparköp Postorder.  De har både damtofflor och herrtofflor till bra pris där. Dessutom har de en massa andra bra saker till hemmet, och en själv. Jag brukar bläddra i deras katalog som de skickar hem, men sedan beställa direkt på sparkop.se, det går snabbare då tycker jag.

    Stort utbud och sortiment

    Det som är så roligt med Sparköp, är att det finns så otroligt mycket att titta på och köpa. Tydligen har de funnits ända sedan 1980 och om jag tänker till lite, så minns jag nog att vi även hade katalogen när jag bodde hemma. Då jag handlar här då occh då så har jag gått med i deras kundklubb. Det gör att jag får fler erbjudanden och rabatter och sånt är ju alltid trevligt. Dock har de redan innan bra priser och jag tycker det är billigt att handla på Sparköp. I deras sortiment finns allt från kläder, skor och accessoarer till inredning, möbler och produkter för skönhet och hälsa. Jag tycker det är bra när man kan handla det mesta på ett och samma ställe. Vad som är ännu bättre är att jag kan sitta i mina sköna tofflor och min morgonrock när jag beställer!

    Drömmen om ett eget konditori

    17 feb 2017

    Tänk att kunna ta sin hobby, som att baka, och jobba med det! Att starta ett eget företag, och ha ett konditori eller ett bageri, det är nog varje amatörbagares dröm! Se bara på de som är med i hela Sverige bakar. Där märks det tydligt att de som har passion för bakning vill komma någonstans med det hela. Tänk att få starta eget företag och ägna varje dag åt något man verkligen älskar att göra! Om man vill satsa fullt ut, så är det inte fel att läsa på om hur man går tillväga för att starta eget företag. Se över affärsidén, investering, budget, krävs det ett lån? Se över olika regler när det kommer till livsmedel och så vidare. Det finns många goda tips och råd på nätet för dig som vill starta eget företag.

    Kolla om du kan få starta eget bidrag

    Det finns något som heter starta eget bidrag. Detta är ett bidrag som man kan få via Arbetsförmedlingen. Det är till för att arbetslösa ska kunna komma ut i arbetslivet genom att starta eget. Den som kan få detta är de som inte fått arbete någon annanstans och som Arbetsförmedlingen bedömer har mycket goda förutsättningar för att starta eget. Om du vill läsa mer om starta eget bidrag så finns det mycket bra information om detta på nätet. Du kan även vänd dig direkt till Arbetsförmedlingen för att få hjälp och hur du ska gå tillväga.

    Nytt år – dags för storstädning

    17 feb 2017

    Jag vet att jag har skrivit om storstädning i Stockholm innan, då handlade det om att få det fint till jul. Nu är det nytt år, vi kliver med stora steg mot våren och sommaren. Då vill jag att hela hemmet ska skina och att mina fönster ska vara putsade. Det är så tråkigt annars att se när solen lyser in att det är dammigt och att rutorna är fläckiga! Storstädning i Stockholm kan utföras av en städfirma! Det gillar jag, så slipper jag vara den som kämpar mig igenom det! Det finns ju flera bra städföretag att välja mellan och jag har tänkt att jag ska testa mer än bara en enda firma, så att jag vet vilken som är bäst. Framöver tänker jag mig nämligen att anlita dem för hemstädning. Så förra året testade jag ett företag och i år ska jag testa ett annat!

    För dig som vill ha det fint på kontoret

    Den städfirma jag har kollat in denna gång, kan göra så mycket mer än bara storstädning. De erbjuder även konstorsstädning i Stockholm. Det innebär att om man har ett kontor, och vill att det ska vara ordning och reda där, så kan man låta denna städfirma sköta det. Det är inte fel med kontorsstädning i Stockholm, det har vi på vårt kontor. Mitt förra jobb var det sämre med det, då fick vi anställda hjälpa till och så ska det ju inte riktigt vara tycker jag. Man är ju anställd för ett kontorsjobb och inte som städerska.

    Jag bara älskar att ställa till kalas!

    15 feb 2017

    Att anordna barnkalas är något av de roligaste jag vet! Jag bakar självklart precis allt som ska bjudas på samt lagar mat och dekorerar. Ibland gör jag egna dekorationer, men ibland så köper jag färdiga, det beror lite på! Jag brukar hitta bra saker till barnkalaset på Kalashuset. De har faktiskt grymt mycket saker till kalas, och andra fester och det till bra priser. Sånt tycker jag är bra. En del saker går även att återanvända, så som dekorationer, baktillbehör med mera. Barnkalas är populärt att även spexa till så att det är mer än bara ett kalas. Det kan vara kalas i badhus, på lekland, bowling och en massa annat som föräldrar brukar fixa till. Vi i vår familj, vi brukar ställa till med maskerad! Det är alltid uppskattat!

    Maskerad på kalas är perfekt

    Att ha maskerad eller klä ut sig till kalaset, det brukar våra barn och de barn de bjuder tycka är kul. Ibland har vi jört ett bestämt tema och ibland har barnen fått ta på dig precis vad de har velat. Vi brukar köpa våra maskeradkläder på maskeradkammaren.se. Detta då det finns ett stort utbud av just kläder för maskerad till bra priser. Vissa år har vi återanvänt våra maskeradkläder, bara genom att styla om dem och ibland köper vi helt nya. Det beror helt på vad det är tänkt för tema. Fler borde satsa på att hålla i maskerader, det är faktiskt riktigt kul att klä ut sig, även som vuxen!

    Bra barnvagn för promenaden

    3 feb 2017

    Jag vet inte om ni sett den ännu men jag har hittat en jättehäftig barnvagn! Eller ja, hittat och hittat, jag såg en pappa som var ute och sprang och hade med sig sin bäbis i en sån här vagn och eftersom jag gillar att jogga jag med så frågade jag honom naturligtvis vad det var för vagn. Han stannade upp och berättade för mig att det var en Mountain Buggy och att den kommer från Nya Zeeland och han var hur nöjd som helst, han kunde springa både pa asfalt och i skogen sa han och vagnen var inte särskilt svår att skjuta på under tiden och inte var den speciellt instabil heller. Jag tackade för hans svar och gick hem och började genast googla.

    Här finns den!

    Om man besöker Pyret & Snäckan så kan man köpa den där för en bra peng, där får man också mer information om historien bakom denna barnvagn. Tydligen så var det en kille på Nya Zeeland som byggde den själv eftersom han ville fortsätta sitt aktiva liv även efter att han blivit far. Sen blev den känd och hans lilla skapelse blev populär över hela världen. Vilken grej egentligen, man upplever ett problem och istället för att gnälla och klaga så bygger man själv en lösning och sen blir man både berömd och kanske rik på kuppen. Jag tackar honom i alla fall, för nu kan också jag börja jogga igen även när jag har med mig en liten krabat! 

    Vad köper du för leksaker?

    19 jan 2017

    Det har under en längre tid pågått en debatt i Sverige när det gäller barnens leksaker. Ska man tänka på vad man köper till dem ur ett genusperspektiv eller ska man helt enkelt köpa saker som man själv vill att de leker med? Snacket som har gått är att vi vuxna styr barnens uppväxt genom att redan från tidig ålder köpa saker som antingen är anpassade för killar eller för flickor och att man då låser fast dem i predestinerade könsroller. Jag vet inte hur det är med den saken egentligen, pojkar brukar vilja ha en mer högljudda och actionfyllda lekar än flickor, även om de fått små, gulliga dockor istället för ett plastsvärd. 

    Så länge de leker så är allt OK

    Jag brukar köpa de flesta där kan man sitta och läsa om dem och på så sätt skaffa mig en egen uppfattning om dem och slipper besväret att gå till affären. Jag tänker inte så mycket på om det jag handlar är tänkt för killar eller tjejer, jag köper det som jag tror att de kommer att ha skoj med och betyget får jag ju ganska fort. Om de inte gillar den så kommer de ju faktiskt inte att leka med den! Så enkelt är det. Gav ena sonen en dockvagn, med en liten docka i häromveckan och han har lekt med den varje dag sedan dess. Ibland är vagnen en rymdraket och ibland är den en rallybil som han springer runt med och låter som en motor så man måste inte leka som det är tänkt för att det ska vara roligt. 

    ← Äldre inlägg