Mina vänner har köpt hus

Till helgen ska jag iväg till mina vänner, som precis har flyttat in i sitt hus. De har nämligen efter mycket om och men köpt sin villa! De hade sökt efter information på http://www.köpavilla.se samt andra sidor, de var i kontakt med flera mäklare och så vidare. Till slut hittade de den mäklare de kände var rätt för dem och denna mäklare hittade det hus som var perfekt! Så bara för ett litet tag sedan, så gick flyttlasset. Nu har de bjudit hem oss och ett gäng med andra vänner, för att gå husesyn, äta god mat och ha det trevligt. Jag har lovat att fixa efterrätten och ska ta med pannacotta. Och självklart får ni receptet här nedan.

Godaste pannacottan

Pannacottan
6 dl Vispgrädde
3 msk Strösocker
200 g Vit Blockchoklad
1 st Lime
2 g Gelatinblad
Jordgubbar
400 g Jordgubbar
2 st Lime
Garnering
0.5 st krukor Mynta - färsk
100 g Bondkakor

Koka upp grädde och socker. Tillsätt hackad choklad, saft och skal från limen samt de urkramade glatinbladen (2 blad till en sats) när smeten svalnat något. Häll smeten i en form och låt den stelna i kylen.
Skär jordgubbarna i oregelbundna itar och blanda med skalet från limen.
Plocka myntbladen och grovhacka kakorna. Toppa pannacottan med jordgubbar, myntan och kaksmulorna

Det går att ha en enda stor form eller lägga upp det i portioner, vilket man nu önskar.

Ser fram emot att umgås

Ser fram emot helgen, det ska bli trevligt att umgås med alla och äta gott och dricka gott. Nu var det ett bra tag sedan vi alla gjorde det med, så det passar ju perfekt.

13 sep 2018